طرز تهيه كيك سيب خوشمزه و خوش پخت در منزل

مواد لازم
سيب پوست گرفته و ورقه اي شده : به ميزان لازم
شكر : 1 ليوان
شير : 1 ليوان
آرد سفيد مخصوص قنادي : دو ليوان
بيكينگ پودر : يك قاشق غذاخوري
تخم مرغ : سه عدد
وانيل : نصف قاشق چايخوري

روغن مايع : 3/4 ليوان

دارچين : به ميزان لازم

طرز تهيه كيك سيب در منزل:

براي پخت كيك سيب ابتدا شكر و وانيل و تخم مرغ ها را درون ظرفي مناسب بريزيد و اين مواد را به كمك همزن هم بزنيد تا با يكديگر به خوبي تركيب و حجيم شوند.

در مرحله بعدي طرز تهيه كيك سيب شير را به مايه كيك بيفزاييد و مايه كيك را هم بزنيد و بعد از گذشت چند دقيقه روغن را به مخلوط مواد كيك بيفزاييد و دوباره مايه كيك را هم بزنيد.

آرد و بيكينگ پودر را الك نماييد و در سه مرحله مخلوط اين مواد را به مايه كيك بيفزاييد و با كمك همزن دستي يا ليسك مايه كيك را هم بزنيد.

در مرحله بعدي دستور تهيه كيك سيب قالب مخصوص كيك را چرب كنيد و مايه كيك را درون قالب بريزيد و ورقه هاي سيب را روي مايه كيك بچينيد و روي برش هاي سيب دارچين بريزيد.

قالب را درون فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي گراد گرم كرده ايد به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار دهيد و در اواخر پخت كيك گريل را روشن نماييد تا روي سطح كيك طلايي شود.

براي اطمينان از پخت كيك سيب مي توانيد خلال دندان يا چاقويي را در مركز كيك فرو كنيد و اگر در هنگام بيرون آوردن چاقو يا خلال دندان مايه كيك به آن نچسبيده بود كيك به خوبي پخته شده است.
برش هاي سيب نبايد ضخيم يا نازك باشند و بهتر است سيب ها را به صورت به هم چسبيده روي سطح كيك قرار دهيد تا درون كيك فرو نروند.كيك سيب و دارچين
جنس قالب كيك بهتر است تفلون باشد.
براي چرب كردن قالب كيك مي توانيد از ارده استفاده نماييد تا كيك به راحتي از قالب جدا شود.
اگر به ارده دسترسي نداريد مي توانيد ابتدا قالب كيك را چرب نماييد سپس آن را آرد پاشي كنيد.
ورقه هاي سيب را مي توانيد در صورت تمايل داخل كيك سيب قرار دهيد.

در اين مطلب طرز پخت كيك سيب را در اختيار شما همراهان عزيز و گرامي قرار داده ايم كه اميدواريم از پخت اين كيك بي نظير و خانگي نهايت لذت را ببريد و لحظات خوب و خوشي را در كنار اعضاي خانواده خود سپري كنيد.

منبع: tomato4